【原料】素鹵百葉200克
【配料】綠豆芽10克，香菜3克，黃瓜15克，花生碎5克，蒜茸3克
【調(diào)料】醬油3克，陳醋10克，香油7克，辣椒油15克，花椒油8克，糖2克，雞粉3.5克
【制作過(guò)程】
1、將鹵百葉切片豆芽焯水，黃瓜切絲墊底，鹵百葉圍圈上方香菜點(diǎn)綴；
2、將所有調(diào)料調(diào)汁加蒜茸澆在鹵百葉上撒花生碎即可。
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