素天下：自主打造“工業(yè)互聯(lián)”，素食名企“在線升級”
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以“創(chuàng)新驅(qū)動數(shù)字化轉(zhuǎn)型、智能引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的第三屆數(shù)字峰會將于2020年10月12-14日在福州召開。而素天下作為一家自主打造“工業(yè)互聯(lián)平臺”，率先踐行工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的食品企業(yè)，福州晚報也就此對素天下進(jìn)行了專訪。以下文章轉(zhuǎn)載來自【福州晚報】
說起素食，很多消費者都會想到傳統(tǒng)的中華文化以及老式的生產(chǎn)制造，很難將其與現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系起來，更難將其與尖端的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系起來。然而，在國內(nèi)素食行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)福州素天下食品有限公司，無論企業(yè)內(nèi)外、人與事，所有與生產(chǎn)、研發(fā)、經(jīng)營相關(guān)的信息，都被轉(zhuǎn)化為數(shù)字，納入自主研發(fā)的工業(yè)互聯(lián)“大網(wǎng)”中。
開啟“工業(yè)互聯(lián)”榕企走上快車道
“人工成本下降7%左右，每年節(jié)省85萬元；及時發(fā)現(xiàn)單批次問題，出品率提升3%，每年增收100萬元；場地利用率提高5%，材料損耗降低，僅包裝袋一項每年就可節(jié)約6萬元?！庇浾咦蛉赵谒靥煜率称酚邢薰静稍L時，財務(wù)人員正在進(jìn)行成本測算，明顯的效益讓管理人員感到驚喜。畢竟，在傳統(tǒng)食品企業(yè)，利潤都是一分錢一分錢“摳”出來的，這樣明顯的增效，遠(yuǎn)超預(yù)期。
該公司董事長林忠說，公司規(guī)模在國內(nèi)數(shù)一數(shù)二，但很多人覺得食品企業(yè)沒什么科技含量。其實，為了獲得更高的生產(chǎn)效率，他們一直很重視科技投入，獲得了諸多專利，早已是福建省科技型企業(yè)。這個適合自身規(guī)模的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺建立后，不僅節(jié)約了成本，還提高了效率?！斑^去，新品從構(gòu)思到上市，至少要4個月到6個月，現(xiàn)在縮短到了兩個月，這意味著企業(yè)能在市場上一直領(lǐng)先?！绷种艺f。
“直接買大企業(yè)研發(fā)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺當(dāng)然省事，但是隔行如隔山，中小企業(yè)有自己的獨特需求?！绷种艺f，企業(yè)自己組建團(tuán)隊，打造符合食品行業(yè)中小企業(yè)需求的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。與一般偏向于物聯(lián)網(wǎng)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)體系不同，這個平臺考慮了企業(yè)內(nèi)外兩個層面，將所有員工和經(jīng)銷商納入進(jìn)來，不僅生產(chǎn)效率得到極大提升，產(chǎn)業(yè)鏈也得以重塑。例如，通過機(jī)制變革和工具調(diào)動，平臺運行5個月共發(fā)現(xiàn)1251個產(chǎn)品機(jī)會，收集市場機(jī)會信息的效率提升50倍。有些抱著“試一試”心態(tài)接入平臺的經(jīng)銷商，將自己在一線發(fā)現(xiàn)的市場機(jī)會信息納入平臺后，兩個月就產(chǎn)生了近200萬元的銷售額，分成收益近10萬元。這個福州企業(yè)自己打造的食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，還在不斷地進(jìn)行升級迭代。
林忠說，他們愿意向社會開放這個平臺，讓福州中小型制造業(yè)也能借助數(shù)字化提升整體效率，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。
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